Rough and refined
Va et Vient staat voor eigenzinnige en originele gerechten, met een prominente rol voor seizoensgebonden producten van lokale telers en producenten met hier en daar een buitenlandse invloed. Chef
Matthias Speybrouck omschrijft zijn stijl het liefst als 'Rough and Refined'. Het vast menu wordt in de open keuken bereid, en geserveerd in een losse en informele sfeer van komen en gaan.
Bekijk het voorbeeldmenu
→
Reserveren
→
lunch
Geniet 's middags van onze lunch in 2 of 3 gangen (€ 37/45), met of zonder aangepaste wijnen.
Terras
Op zonnige dagen is het heerlijk vertoeven op ons terras langs de Verlaagde Leieboorden in Kortrijk. Afhankelijk van het weer voorzien we de perfecte plaats.